春分将至岭南湿气渐重 名中医支招广府“春汤”温和祛湿醒脾解困

问题——春分之后,为何不少人更易“困、倦、黏、胀” 春分到来,昼夜等长,气候由冬转暖进入“寒热交界”。岭南地区,回暖快、雨水多、湿度高,“外湿”随气候而增,“内湿”与脾胃运化对应的,二者相叠,容易出现身体沉重、四肢乏力、口中黏腻、腹胀便黏等不适,民间常称为“春湿引春困”。同时,春季阳气升发,肝气相对偏旺,若肝郁不舒、脾运不健,情绪烦躁、焦虑失眠等也可能随之出现。 原因——湿热环境与体内调节失衡叠加,“祛湿”需守住分寸 吕志平认为,春季养生应顺应阴阳转化的节律,重点在于“调肝健脾、祛湿扶阳”,但关键是“平衡、温和、适度”。一上,春分前后仍处冷热转换期,部分人一味追求“清热祛湿”,长期饮用偏寒凉的茶饮或汤水,反而可能损伤脾阳,导致运化更弱、湿邪更难化解。另一方面,居家环境若过度依赖除湿设备、把湿度降得过低,也可能造成呼吸道黏膜干燥,诱发或加重过敏及呼吸道不适。可见,岭南春季调理并非“越清越好、越干越好”,而是要祛湿与护正之间把握尺度。 影响——从饮食起居到情绪睡眠,春分调护关系全年“底子” 中医强调脾主运化、肝主疏泄。湿困脾则气机不畅、清阳不升,容易乏力嗜睡;肝气不舒则情绪易波动,睡眠质量受影响。对体质偏虚、脾胃功能较弱人群而言,若在春季一味寒凉或补得过猛,都可能造成“越调越乱”。此外,春分过后踏青增多、花粉渐盛,叠加气温多变,过敏性疾病和呼吸道问题进入高发期,更需要在饮食与起居上留出“缓冲带”,减少外邪与体内失衡的双重刺激。 对策——春菜入汤、清补兼施,少走“寒凉祛湿”“猛补扶阳”两类误区 围绕岭南传统“春菜化春汤”的做法,吕志平提出,广府汤水讲究以食养为先,重在清补兼施、肝脾同调,并根据体感选择食材搭配。 一是以花入汤、以豆谷渗湿,走“温和化湿”路径。针对春季常见的困乏沉重,可选木棉花配炒薏米、赤小豆、蜜枣等与老鸭或排骨同煲,侧重利水渗湿、清润兼顾;五指毛桃补气祛湿,茯苓健脾渗湿,两者相配更强调“祛湿而不伤正”,可与水鸭、乌鸡等同炖以求平和。 二是春菜助疏肝,但讲究适量与人群区分。春笋、香椿、芹菜、菠菜等多具疏肝理气、通阳健脾之性,可帮助缓解春季郁滞与情绪不舒。但此类食材不宜过量,避免辛散太过、耗伤阴气;脾胃虚寒、消化功能较弱者应适当减少,或与猪肉、鸡肉等性温食材同烹,以中和偏性、减轻刺激。 三是以花茶理气,辅助情志调护。玫瑰花茶偏于疏肝解郁,陈皮茶理气健脾,薄荷、茉莉等可在一定程度上缓解春季郁热与不适。需要强调的是,茶饮同样应因人因时而异,避免长期大量饮用偏寒凉之品。 四是起居与出行“捂春”为要,兼顾运动与防过敏。春分后踏青祭扫增多,时晴时雨、乍暖还寒,外出宜备雨具与薄外套,尤其注意足部与下半身保暖,防倒春寒侵袭导致阳气受损、湿寒滞留。在风和日丽时适度户外活动,有助于肝气疏泄与改善困倦;同时花粉季来临,过敏体质者应关注防护,减少诱因叠加。 前景——从“节气养生”走向“科学调理”,岭南经验可更规范化传播 业内人士认为,节气习俗与日常健康管理相结合,是传统生活智慧在现代场景中的延续。随着公众健康素养提升,岭南“汤养”与“时令食养”有望在标准化食材选择、个体化体质辨识、以及居家环境管理诸上形成更清晰的指导路径。未来,推动节气养生知识以更可操作的方式走进社区与家庭,有助于减少“跟风式进补”“过度寒凉祛湿”等误区,让传统经验更符合现代健康管理的科学要求。

从《黄帝内经》的"天人相应"到现代预防医学,岭南春分养生说明了中医"治未病"的现代价值。在气候变化背景下,如何将传统智慧与科学验证结合,构建更适应性的健康管理体系,值得持续探索。正如吕志平所说:"顺应自然不是被动适应,而是通过智慧找到人与环境的动态平衡。"