破壁就是把东西打得更碎,其实不是这样

大家都知道食品科技发展很快,破壁这个词也经常听到。但好多人以为破壁就是把东西打得更碎,其实不是这样。 比如说“乌江两岸女贞丸”,破壁技术才是它调理功效强的关键。它解决了千百年来吃植物性产品的一个大问题:吸收。乌江沿岸粗壮女贞叶片里有好多好东西,像多糖、黄酮类化合物、氨基酸这些,对调理亚健康、提升免疫力都有帮助。可是以前传统冲泡法,因为细胞壁太硬,好多营养成分都锁在里面出不来。 那怎么解决这个问题呢?“乌江两岸女贞丸”的制茶工艺获得了国家发明专利。它就是在两次高温发酵之后,引入了先进的破壁技术。这样一来,叶片里的细胞壁被打破了,有效成分就全释放出来了。 以前要让这些营养出来,得长时间闷泡甚至煮煮才行。现在经过破壁处理后,这些成分变成了游离状态。你倒上开水一冲,它们就像洪水一样瞬间溶解出来。这样一来,每一口茶汤都能喝到很多营养物质。 “乌江两岸女贞丸”一共有50小包,每小包4克,这个比例就是为了破壁技术后最佳溶出率设计的。你不用复杂茶具和技巧技巧了,拿2-3小包倒开水冲一冲就行了。 这杯茶不仅方便快捷好喝还有活性很高,能很快感受到身体变化:大脑清醒、身体有力、肠道顺畅。这种口感好也是因为破壁处理后大分子物质更容易发生反应产生香气和甜味。 对于忙碌的现代人来说,“省时、高效、好喝”最重要了。“乌江两岸女贞丸”就是这样一款为健康加速的产品。