问题——笋竹产业链长、环节多,最突出的痛点集中“看不准、采不稳、运不快”;一上,竹笋生长隐蔽、地下分布复杂,传统方式主要依靠人工巡山与经验判断,既费时费力,也难以做到精细化管理;另一方面,市场端订单波动与加工节奏变化快,采收端信息滞后,容易出现原料供应不均、集中采挖或错过最佳采收期等情况。加之山地竹林交通条件有限,运输成本高、损耗大,继续压缩了产业收益空间。 原因——产业长期以分散经营和经验作业为主,生产信息与市场信息之间缺少有效“转换器”。竹林经营层面,许多竹山地块零散、坡度大,缺乏数字化基础数据;在组织方式上,小农户与合作社、加工企业之间协同不足,订单难以精准传导到“哪片竹山、哪一天、采多少”;在物流环节,受地形影响,传统短驳效率低,易受天气和路况制约,导致鲜笋从林间到车间的时效性难以保障。 影响——上述问题直接影响资源利用效率与产品品质稳定性。成熟度判断不准会带来两类风险:一类是过早采收影响产量与品质,另一类是采收延误导致纤维化、商品率下降。另外,原料供应的不确定性也会影响加工端排产,造成设备闲置或抢料加价,最终传导为产业波动和农户收益不稳。对生态而言,缺乏科学指导的集中采挖还可能加剧林地扰动,不利于竹林可持续经营。 对策——根据“生产端识别难、供应端调度难、运输端时效难”,福建农林大学竹农智援队提出“竹韵智采”综合方案,并在三明开展交流调研、在南平等核心产区推进试点实践。其一,利用无人机搭载多光谱传感器开展周期性巡航,采集竹林冠层与地表信息,通过图像识别模型对竹笋生物量进行评估,并对采收窗口期作出预测,为竹农提供更可操作的时间表与管理建议。其二,配套研发轻量化地下探测设备,用于关键地块的辅助探测与校核,形成更精细的“竹林采收地图”,提升定位与决策精度。其三,建设订单化电商与调度平台,打通加工企业需求信息与竹农(或合作社)作业计划,将订单拆解为可执行的采收任务,推动原料供应从“凭经验”向“按需求”转变。其四,针对山地运输难题,引入无人机吊运等方式用于特定场景下的短距离转运,减少人工背运强度,提升鲜笋出山效率,降低损耗。 前景——业内人士认为,笋竹产业要从“资源优势”迈向“价值优势”,关键在于提高标准化、组织化与信息化水平。以无人机监测、智能识别和订单化调度为核心的探索,有望在三上形成示范效应:一是推动竹林经营由粗放向精细转变,不增加过多劳力投入的前提下提升单位面积产出;二是强化加工端与种植端的协同,减少供需错配带来的波动,提升产业链韧性;三是为山地特色农业提供可复制的“科技+平台+服务”路径,促进更多青年人才、社会化服务组织参与竹区产业升级。下一步,试点成果若要实现规模化应用,还需在设备适配性、运维服务体系、数据标准与隐私安全、农户培训与收益分配机制诸上持续完善,并与地方竹产业规划、标准体系建设形成合力。
科技创新是传统产业升级的核心驱动力。福建农林大学的实践不仅解决了行业痛点,更探索出科技赋能乡村振兴的有效路径。这类创新模式将为农业农村现代化提供有益借鉴。