记者把大连市市场监督管理局的通报听进去了，说2025年，“四个最严”把食品安全防线彻底筑牢了。咱们都知道吃的东西安不安全，直接关系到大伙儿的好日子能不能过踏实，要是再弄出什么幺蛾子，那社会稳定都得受影响。这回大连的做法可给人提了个醒，他们把这事看得比天大。在责任体系这一块，他们最讲究“党政同责、企业主责、部门协同、社会共治”这套组合拳。党政这边可没含糊，把食品安全给摆到了重要议事日程上，还把它纳入了绩效考核里。对企业那头也是死咬不放，全市的食品生产经营企业全都配齐了食品安全总监和食品安全员，加起来有22274人呢。就拿“日管控、周排查、月调度”这套机制来说吧，逼着企业从“被动挨打”变成“主动出击”，这源头的风险算是给堵住了一大半。 监管上的创新也挺有意思。面对食品产业乱七八糟的样子，他们决定给全链条监管提提速。全年光是对食品和农产品的抽检就搞了4.75万批次，对那查出的不合格货也是一点面子不给，处置率达到了100%，这风险算是给闭环了。另外市场监管部门还主动找海关部门联手，一口气去了220家食品生产企业搞“进一次门、查多项事”的联合检查。这不光是少给企业添乱那么简单，效率是真高了不少。特别是在执法这块儿下了大功夫，把行政执法和刑事司法衔接（行刑衔接）这一整套机制弄得很扎实。公检法部门定期坐一块儿商量案子，公安和市场监管部门更是搞双向联合执法。这套组合拳打下来威力可不小，全年一共查办了1968起行政案件，还顺道破了22起刑事案件。 这还没完呢，大连还特别注重发动社会力量一起来搞治理。把“食品安全你点我检”活动升级成了全市的重点民生实事项目。这招儿太接地气了，市民在网上点几个字提个意见，监管部门就专门去查那些大伙最担心的东西。这种互动方式不仅让监管更有针对性了，还把市民都变成了食品安全的“监督员”和“评判员”。社会共治的网也撒到了基层去。大连创造性地把食品安全治理融入到了基层的社会治理网格体系里。这支队伍可了不得，有1778名街道社区协管员、8315名校园食品安全监督员还有60名专门负责盯着外卖的“流动哨兵”。他们天天在社区、学校、配送线上转悠，一有风吹草动立马就往回反馈信息。 这么一来，“人人关心、人人参与、人人监督、人人共享”的氛围算是彻底营造出来了。你看他们交出的这张成绩单有多亮眼？从强化党政同责到压实企业主责，从深化跨部门协同到激发社会共治活力……一系列举措一环扣一环的，硬是织出了一张从地头到餐桌的防护网。不过话说回来，现在的食品新业态新风险也挺多的。大连的经验告诉我们一个理儿：想要保持这种稳定向好的局面不动摇，就得坚持最严的标准、不断创新监管方式、把各方力量凝聚在一起才行啊。咱们也期待各地都能借借大连的经验之光，共同推动咱们国家的食品安全治理体系和治理能力现代化再上一个新台阶。