近来，上海这家搞奶酪的公司妙可蓝多掌门人柴琇，把企业的新布局给详细讲了一遍。咱们国家正在推动经济提质增效，中央特别强调了要扩大内需和优化供给结构。妙可蓝多就跟着这个大方向走，把创新和供给升级放在了心上。柴琇想把奶酪产品做得更多样，让大伙儿早餐、吃饭、休闲的时候都能用上。她还打算结合中国人口味，弄出些本土化的新品，不光能给年轻人吃，还能照顾到老年人的胃口。 柴琇提到要靠科技来撑腰。她要依托上海的研发中心，好好研究菌种、改进工艺，让产品更健康、更好吃。她还想把生物科技和智能制造结合起来，让生产更高效。 除了卖零售，妙可蓝多还打算往餐饮和烘焙这些领域使劲。既要把零售端做好，也要抓住商业端的机会，两边一起发力。 随着健康饮食越来越火，未来奶酪这行可能会有千亿的规模。只要企业抓住本土需求、做好创新和技术研发，就能在市场上站稳脚跟，还能给咱们国家优化供给结构提供好榜样。 从满足大家的需求到创造新需求，从产品创新到产业升级，妙可蓝多的探索其实也是中国制造业往高处走的一个缩影。咱们国家要扩大内需、优化供给，企业就必须把创新当成船舵，把品质当成船帆，这样才能融入新的发展格局里，走得又稳又远。