近日，广东游客九九抵达铜仁后，首站便前往市区"抹山集"门店品尝当地抹茶饮品。
这一场景折射出铜仁市依托特色产业资源、培育本土消费品牌的生动实践。
铜仁市坐落于武陵山区，近年来凭借全球最大单体抹茶精制工厂的建成投产，获得"中国抹茶之都"称号，抹茶产业已成为该市重要的特色优势产业。
在此背景下，江口县25岁青年杨傲于2024年夏季创办本土抹茶文化品牌"抹山集"，以产业链下游延伸的方式，探索地方资源产业化、品牌化发展新路径。
杨傲生于江口县，当地正是"世界抹茶超级工厂"所在地。
成长于茶园环境的经历，使这位零零后青年对茶产业具备天然认知优势。
创业之初,杨傲将品牌定位明确为"让世界通过一杯抹茶感受贵州山水灵性",确立了坚持使用铜仁抹茶作为唯一原料的产品原则。
在经营策略上,"抹山集"注重文化赋能与产品创新,将土家民族文化元素融入品牌建设,开发出抹茶饮品、糕点、面条等多元产品线,并提供传统点茶技艺体验服务。
其中融合土家米酒的创意饮品"抹茶米酒",成为消费者追捧的特色产品。
该品牌的快速发展反映出多重积极因素的叠加效应。
从供给端看,铜仁市抹茶产业基础扎实,为品牌提供了稳定优质的原料保障;从需求端看,随着文旅融合深入推进,具备地方特色的体验型消费日益受到市场青睐;从传播角度看,社交媒体时代为小微品牌提供了低成本高效率的推广渠道。
数据显示,一年多时间内,"抹山集"在江口、碧江等地开设6家直营店,联营店也在周边城市陆续开业,成为外地游客来铜打卡的热门目的地。
这一案例对地方产业发展具有多方面启示意义。
首先,特色资源的深度开发需要全产业链思维,从原料生产到终端消费的各环节均存在价值挖掘空间。
其次,文化赋能是提升产品附加值的有效途径,将民族文化、地域特色融入产品开发,能够增强品牌识别度和消费吸引力。
再次,青年创业者对市场趋势的敏锐把握、对新兴传播方式的熟练运用,为传统产业注入了创新活力。
展望未来,杨傲表示本地市场明年计划新增17家门店,同时准备进军一线城市市场。
这一规划显示出本土品牌谋求更大发展空间的雄心。
从产业角度看,铜仁抹茶要实现从区域品牌到全国品牌的跨越,仍需在标准化建设、品牌保护、渠道拓展等方面持续发力。
同时,如何在规模扩张中保持产品品质、维护品牌特色,将是快速成长的本土品牌需要审慎应对的课题。
当前,各地正在探索将资源优势转化为发展优势的有效路径。
铜仁市以抹茶产业为依托,培育本土消费品牌,带动文旅融合发展,为山区特色产业发展提供了可资借鉴的样本。
这一实践表明,立足地方特色、坚持品质导向、注重文化挖掘、拥抱市场变化,是传统优势产业焕发新生机的重要方向。
从深山茶园到都市茶饮，"抹山集"的成长轨迹折射出中国乡村产业振兴的深层逻辑——当传统农业遇上青年创新力，当地方物产嫁接现代商业思维，产生的不仅是经济价值的倍增，更构建起连接城乡的文化纽带。
这种"在地化创新"模式，为更多特色农产品产区提供了可资借鉴的发展范式。