俗话说得好，养心等于养命！心脏这玩意儿可是咱们身体里的发动机，要是它不好了，生活质量肯定直线下降。所以今天就给大伙儿盘盘心脏最爱吃的8种菜，只要每天吃上一点，心脏就能少遭点罪。下面我把做法统统告诉你们。 先来说道一下杏鲍菇炒蛋。把杏鲍菇洗干净切成片，鸡蛋加点盐打散备用。锅里倒点油烧热，把蛋液倒进去煎成块状盛出来。用锅里剩下的油爆香蒜末，放入杏鲍菇大火炒3分钟让它变软吸油。最后再把鸡蛋倒回来，放盐和生抽炒一下就出锅。 蒜蓉炒菜心也很简单。油热了先下葱花爆香，把洗好的菜心倒进去大火翻炒1到2分钟直到变软。加一勺生抽和一点点盐调味翻匀后撒上蒜末再快速翻炒10秒钟就能装盘了。 毛豆豆腐蒸鸡腿得先准备鸡腿肉、嫩豆腐和毛豆。鸡腿切块加上葱姜生抽老抽蚝油料酒抓匀腌15分钟。嫩豆腐切块铺碗底放上毛豆再铺腌制好的鸡腿肉。蒸锅水烧开后把碗放进去蒸20分钟出锅加点盐撒葱花就好。 辣椒炒茄子要准备两根长茄子切成滚刀块用水泡5分钟去水。两个青辣椒和两个红辣椒去籽切段备用蒜末姜末葱花都切好。锅里多倒点油烧到五成热把茄子小火慢炸到金黄变软捞出控油。剩下的油下葱花姜末蒜末炒香再下青红椒段翻炒。 茄子倒进去淋上生抽蚝油白糖和盐快速翻炒均匀让调料裹满茄子辣椒大火翻炒1分钟让它入味关火装盘就行。 腐竹烧肉需要准备腐竹五花肉和各种香料调料。腐竹提前温水泡软切段五花肉切块冷水下锅焯水捞出沥干水分。锅里倒油炒出糖色裹上五花肉加香料翻炒均匀后加水没过五花肉大火煮开转小火炖煮30到40分钟再放腐竹继续炖15到20分钟收汁加盐就行。 蜜汁鸡肉卷用料有鸡腿姜丝还有奥尔良腌料等东西。鸡腿去骨用剪刀剪开加调料抓匀腌制30分钟用锡纸包起来卷紧卷实后放进空气炸锅180度烤20分钟取出来刷上酱汁再烤6分钟切块淋汁吃。 海带豆腐汤就简单了海带泡发切好豆腐切块姜片葱还有调料准备好即可。 香菇油菜也很方便香菇泡发切十字花刀油菜洗净焯水摆盘备用。 最后咱们还得说说香菇油菜这道菜香菇泡发切十字花刀油菜洗净焯水摆盘备用锅里倒油蒜末爆香香菇翻炒变软加生抽蚝油清水煮炖5分钟水淀粉勾芡加盐调味浇在油菜上就大功告成了。 这8道菜营养丰富做法也不复杂特别适合平时在家吃既能照顾了胃又能护着心脏赶紧动手试试看吧！