3月24日，盐湖区市场监督管理局联合中城街道搞了个行动，专门排查整治网络餐饮食品安全的问题。他们的重点就是外卖商户的经营规范和平台的责任落实，通过现场督导和专项整治把各种线上违法违规行为给查出来。盐湖区市场监督管理局餐饮监管股股长马晓巍说，这次整治主要是对付那些“幽灵外卖”、无堂食外卖经营不规范、资质造假还有平台责任不落实这些关键风险点。这次整治分三个阶段，从3月启动到12月底结束。第一阶段是集中整治，到5月20日为止，检查组会拉网式排查辖区内的外卖经营户，同时推进“互联网+明厨亮灶”全覆盖。第二阶段是提质升级，打造网络餐饮示范店，提升商户经营水平。第三阶段就是长效监管了，把网络餐饮监管当成日常工作来做。执法人员还真的去了好几家外卖店检查卫生、操作流程、设备设施什么的。一发现问题就现场拍照取证、建立台账，责令限期整改，情节严重的直接立案查处。这样做就是要让商户知道规范经营有多重要，别再拿老百姓的健康开玩笑了。这次行动不光光是检查一下就算完事了，“互联网+明厨亮灶”要让厨房运行在阳光下，接受市民监督。他们还要给每个商户都安排两个人员管理呢。等到行动结束的时候，我们点外卖也就更安心了吧。