最近水果市场可热闹了，舟山的菠萝真是便宜，每斤才不到10元呢！虽然现在已经是3月了，天气暖和了不少，大家也开始找甜食解馋。 海南的菠萝已经在舟山大量上市了，这个季节的口感真是酸甜脆爽！我逛了一圈水果店，发现大家都把这种新鲜的海南菠萝摆在显眼的位置。一家店员跟我说，店里卖海南菠萝有一个星期了。因为现在正是旺季，五六十斤的货一天就能卖光，店里每天还会根据卖货情况灵活备货。 现在市面上卖的主要有两种海南菠萝：金钻凤梨和芒果凤梨。在这家店里面，品相好的芒果凤梨每斤售价是16.98元，金钻凤梨每斤售价是12.98元，普通品质的菠萝每斤价格更是只有个位数。店员解释说，芒果凤梨因为通体金黄、口感偏甜而价格高一些，适合喜欢甜食的人；而金钻凤梨则酸甜度更平衡一点，性价比更高一些。 除了直接吃新鲜的菠萝外，舟山还有一种特别受欢迎的吃法——凤梨夹乌梅。这道果切菜在外卖平台上很受欢迎，有些销量好的店铺一个月能卖几十单呢！ 凤梨和菠萝虽然在生物学上是同一个物种，但在市场上却被视为不同的品种。它们在外貌、口感和食用方式上都有一些区别呢！首先是外观：凤梨整体形状比较修长、像个圆筒；而菠萝形状比较矮胖、多为椭圆形。成熟时颜色也不一样：凤梨表皮一般呈浅绿色或黄绿色；而菠萝成熟时一般呈橙黄色。 另外还有一个重要区别就是叶子：凤梨的叶子边缘平滑没有锯齿；而菠萝的叶子边缘有明显的锯齿状呢！还有口感方面：凤梨比菠萝甜多了，一般能达到16-20度甜度；而菠萝甜度相对低一些，在12-16度左右。 最后是食用方式上的区别：凤梨削皮后果眼浅点、直接就能吃；而菠萝果眼深一点、需要挖孔处理才能吃。而且为了减少涩味还要用盐水泡一下才行呢！ 这次大家买的时候可以根据自己喜欢的口味来选择啦！不过别忘记了3月18日海南凤梨就开始上市了哦！