问题——传统酒类增速放缓、结构分化加深。国家统计局数据显示，2025年1—12月白酒（折65度，商品量）产量累计354.9万千升，同比下降12.1%；啤酒产量累计3536万千升，同比下降1.1%；葡萄酒产量累计9.7万千升，同比下降17.1%。与之相对，保健养生酒保持较快增长，业内测算同比增幅约20%，市场销售规模约600亿元。酒类消费正从“喝得更多”转向“喝得更合适”，消费分层与品类分化更加明显。
问题——传统酒类增速放缓、结构分化加深。国家统计局数据显示，2025年1—12月白酒（折65度，商品量）产量累计354.9万千升，同比下降12.1%；啤酒产量累计3536万千升，同比下降1.1%；葡萄酒产量累计9.7万千升，同比下降17.1%。与之相对，保健养生酒保持较快增长，业内测算同比增幅约20%，市场销售规模约600亿元。酒类消费正从“喝得更多”转向“喝得更合适”，消费分层与品类分化更加明显。