节日期间食品消费明显增长，食品安全风险也随之增加。为防范风险、保障消费者权益，宣化区市场监督管理局将食品流通领域作为监管重点，组织执法人员对全区食品经营场所开展系统检查。此次专项行动坚持问题导向，重点检查农贸市场、大型超市等人流密集场所。执法人员围绕粮油、海鲜水产、肉类、酒类、糕点等节日热销商品开展排查，重点整治超范围经营、进货查验记录不规范、索证索票不齐全等问题。同时严格核查食品储存条件，对发现的过期变质食品、“三无”产品等违法行为依法查处，堵住不安全食品进入消费环节的渠道。餐饮服务环节也同步纳入监管。该局督促餐饮单位压实食品安全主体责任——规范加工操作流程——加强从业人员健康管理，降低食源性疾病风险。通过强化源头管理和过程控制，提升食品安全全链条保障水平。监管机制方面，宣化区市场监督管理局采取高频次巡查、全覆盖监管，建立常态化风险排查机制，推动监管由事后处置向主动预防转变。通过及时发现并消除隐患，将风险尽量控制在前端。该局表示，将持续推进专项监督检查，完善市场监管举措，保障群众消费安全与身体健康。
守住食品安全底线，既需要集中整治的“当下之效”，也离不开制度建设的“长久之功”。节前检查，是对重点风险的再排查、对经营责任的再压实。把进货查验、票证追溯、储存管理等关键环节抓细抓实，持续提升监管的精准度和经营规范性，才能让群众每次采购、每顿餐食都吃得放心、买得安心。