现在跟大家说说5种大家常吃的水果，里面很可能隐藏着激素风险，所以要小心挑选。 先说草莓。正常的草莓是圆锥形，颜色均匀，籽粒金黄。不过市面上有很多超大、通红的草莓，这类草莓味道很差。因为它们很可能被氯吡脲、膨大素这些植物生长调节剂处理过了。这些化学物质能让草莓快速长大，却影响了它的口感和营养。所以选草莓时要注意：首先，季节要对，3到4月的当季草莓是最甜的；其次外形要像小圆锥，颜色一致，籽粒金黄；最后入口要香，甜酸平衡。 再来说西瓜。正常的西瓜切开后是黑籽饱满的“碧玉团”。但有些瓜农为了早上市会在西瓜还没熟的时候喷乙烯利催熟，这样的西瓜口感差还会有残留。如何辨别呢？看西瓜籽颜色：黑或深褐色才是自然熟的；白籽或黄籽多是催熟的；另外口感上，清甜带果香、纤维脆口的才是好西瓜。 接下来是香蕉。香蕉应该是成熟后才采摘的，但运输中商家可能用二氧化硫和含氮化合物催熟。这种香蕉外表看起来完美无瑕但内部发硬，营养大打折扣。怎么识别药水香蕉呢？香蕉表皮有棱角分明、颜色均匀无渐变且摸起来硬邦邦的就是药水香蕉。记住三点：自然熟会带少量麻点；成熟的香蕉微软带弹性；闻起来有淡淡果香没有刺鼻味。 还有糖精枣。青枣泡糖精钠、甜蜜素再染色就能变成“红枣之王”，但这种红枣外表红得发黑吃起来甜得发齁。这种工业染料里的重金属对身体有害。怎么自测呢？温水浸泡几分钟就能看出来有没有染色。所以购买时最好选颜色自然、表皮微皱的“原生枣”。 最后是葡萄。为了让葡萄无籽又饱满商家会用赤霉素处理还可能用防腐剂延长保存时间。这样处理过的葡萄没果粉还可能有畸形果残留也多风味不好。选葡萄三步走：看白霜越厚越新鲜；闻香气清甜葡萄香扑鼻而来；尝底部连梗部都甜才是好葡萄。 总的来说植物生长调节剂虽然不等于性激素但违规使用超量残留也会对身体有影响大家还是要练就一双“火眼金睛”把安全挑选主动权掌握在自己手里让水果回归自然的甜蜜与健康。