滕州最好吃的葱油面

安徽滕州前进街上,离剧院不远有个小馆子挺有意思。老板在门梁上挂了个牌子,写着“滕州最好吃的葱油面”,虽然听起来夸张,但大家都可以尝尝。葱油拌面这东西在江浙沪很常见,原料容易找,在家也能做。现在很多地方都是大肉面,我就喜欢来点不一样的味道,重庆小面、安徽牛肉板面还有葱油面都是不错的选择。那碗葱油面端上来的时候看着一般,拌了以后就很香,越吃越带劲。我在网上搜了教程,发现做起来其实不难,就是葱花、生抽这些厨房常备的东西混在一起就行了。 我在这家小馆除了吃面还会点“随便”这道菜。这名字听着挺随意的,以前还以为就是随便放什么炒一下呢。这次去发现这道菜也有了固定的搭配,有咸菜丝、洋葱、鸡蛋这些放一块。不过味道挺不错的。另外香辣面也做得挺正宗的。有一回我还吃过他家的啵啵鱼,鱼片嫩得很,汤汁也很鲜。下次要是把面条下到汤里吃应该会更棒吧。