没想到舟山晚稻杨梅还能有这种吃法，居然成了糕点。最近这个好消息传出来了，浙江粮得丰农业有限公司推出的舟山晚稻杨梅糕，给咱们舟山人带来了好彩头，赢了2026年春季节令糕点金奖。弄口路88号，白泉镇皋泄村那个地方，就是他们公司的洩乡晚稻杨梅精深加工研发中心。这个400多平米的大厂房，已经建起来了，里面有好几个功能区。有一个地方可以追溯种杨梅的历史，还有一个让游客亲身体验做糕点、酿酒的区域。王国亮是这个公司的总经理，他说他们的目标是把每一颗杨梅都变成致富的果子。他们的糕点外皮用大米做的，里面有杨梅果肉、柠檬汁和蜂蜜，保留了原汁原味。口感上也很有嚼劲，跟凤梨酥有点像。 除了糕点，他们还研发出了晚稻杨梅酥、佛茶杨梅酥这些深加工产品。王国亮还提到他们做了自动化设备调试工作。这里未来会有好几种功能区块：历史展览馆展示种植历史和传统技术；研学体验区让大家动手实践做糕点；精深加工车间把鲜果和晚稻大米变成更多产品；创业赋能区给创业者培训；土特产展销馆让市民买东西。 这次项目建成后，王国亮说他们打算把手工制作和自动化生产结合起来，再加大新品研发力度。等到今年杨梅季到来的时候，这个中心就能投入使用了。