最近很多乌海的朋友都在聊，“大葱论根买，尖椒按个称”。前几天这个话题上了热搜，大家都说这涨价太吓人。大家在菜市场里，看着单子上的价目表：大葱6到7.5元一斤，好一点的能到8.5元；尖椒和青椒7到12元一斤，价格像坐过山车一样。一位摊主苦笑着说，“最高价的时候，大葱都能卖到9元一斤，比肉还贵。” 2019年下半年辣椒价格跌得厉害，很多南方农民就改种别的作物了。2020年辣椒的种植面积就少了两成。这一少，市场上的货就不够了。这个时候价格就上来了。还有个原因是广东和海南这些地方冬天春初的时候遇到了干旱、台风还有寒流。本该春节前上市的辣椒都被拦在棚里了。 我给你讲个笑话，这几天我在依林便民市场看到了一个有趣的对比：姜和大蒜价格都很稳定。姜还是6元一斤，大蒜还是3元一斤。摊主说姜蒜库存多，替代性强，所以价格稳。但是大葱和辣椒就不行了，这两个植物种植周期短，没有什么替代的东西所以涨价很厉害。 大家对高价蔬菜也没办法。有位大爷说，“太贵了就少吃点吧。”还有位大妈说，“一天一个价也得买啊。”这就是生活的一部分啊。 最后想听听大家的省钱办法？有人开始囤葱了呢。还有人改用别的菜替代。我也听说过有人炒菜改成凉拌或者蒸着吃呢。大家一起分享一下你的省钱妙招吧！