秋冬季节干燥得很，大家常常会被口干咽燥还有肠胃不舒服这些问题折腾得够呛。这时候咱们别老想着名贵的药材，其实南方常见的马蹄就是个特别好的选择，它既能当水果生吃，又能拿来做菜煮汤。马蹄里面有好多对身体好的成分，这就让它成了大家饭桌上的“平民养生法宝”。 先说说清热润燥这个事儿吧。马蹄属于凉性食物味道偏甜，正好归在肺和胃这两个经络上。深秋了空气湿度猛地降下来，皮肤干痒、嗓子疼、干咳没痰这些秋燥的症状就会找上门来。把马蹄和雪梨、银耳一起煮成甜汤喝下去，能把肺腑滋润得透透的，把身体里的燥热都给赶跑了。不少老中医都给肺热咳嗽的人支招，让他们每天喝一小碗马蹄水。 再讲讲健脾消食。马蹄里头有不少膳食纤维和淀粉，这两种东西能推着肠胃动起来，帮助咱们把吃下去的东西消化吸收。对于那些脾胃虚弱、老是消化不良的朋友来说，尤其是家里有小孩的，蒸着吃是个不错的法子。蒸熟的马蹄吃起来粉粉糯糯的，既不伤人又能健脾开胃。要是平时大鱼大肉吃多了不舒服，用马蹄搭配山楂煮水喝也能帮忙分解油脂。 利尿消肿也是它的一个本事。它本身就带着利尿的效果，能让身体里多余的水分代谢出去。久坐的人容易腿肿或者是孕妇轻微水肿的情况（记得先问问医生），都能靠这个来缓解。每天吃上3到5个煮熟的马蹄，或者拿它跟冬瓜一起煲汤喝都行。虽然它能排水湿让身子变轻盈些，但如果水肿得特别厉害还是得赶紧去看医生。 维生素C、多酚类物质还有黄酮类化合物都在马蹄里待着呢，这些都是抗氧化剂，能把身体里的坏自由基给清除掉。秋冬感冒容易找上门来，经常吃点马蹄能帮咱们增强抵抗力。老人家还有小朋友适量吃点补充营养挺管用的。 还有血糖这块儿也能管一管。大家可能会觉得马蹄甜不适合糖尿病患者吃，但实际上它的升糖指数不算高。因为富含膳食纤维能拖慢糖分吸收的速度，所以糖友可以把它当加餐吃个2到3个煮好的当零食吃。不过要注意的是毕竟还是含有淀粉的得相应少吃点主食才行，最好还是听医生的建议搭配着来。 对于感冒后嗓子发痒老咳嗽有痰的朋友来说，马蹄润肺化痰的效果挺显著的。它里面那种黏液质能把呼吸道黏膜滋润滋润，让痰变得稀了好往外排。拿它搭配百合、川贝煮汤喝几次能让呼吸道舒服不少。 运动后或者在干燥的天气里觉得嘴巴干得冒烟时，吃几颗马蹄就能很快止渴了。因为它的水分含量高达80%以上还带着矿物质能补充体液，比起含糖饮料健康多了。不过它性寒的性质脾胃虚寒经常拉肚子的朋友得少吃点最好煮熟了再吃别直接啃生的刺激肠胃。 最后给个提醒吧：虽然这种平民食材挺好的但也不是万能的严重的问题还是得去看医生哦！总之在这个干燥的季节里别老惦记着那些贵的玩意儿把马蹄放进你的食谱里润燥健脾轻轻松松就把冬天给熬过了！