一、背景：双重周年节点下的重要发布 今年是联合国《2030年可持续发展议程》通过十周年，也是中国提出"双碳"目标五周年。在此特殊时间节点，中国国际发展知识中心于湖州发布《中国落实2030年可持续发展议程进展报告（2025）》（以下简称"国别报告"）。该报告作为中国与国际社会开展可持续发展交流的重要载体，遴选了一批兼具可持续性与可推广性的优秀实践案例，旨在向世界展示中国推动实现全球可持续发展目标的积极行动与系统探索。 伊利股份联合国家乳业技术创新中心、国家碳计量中心（内蒙古）乳业分中心共同发布的碳管理运营平台，在众多参评案例中脱颖而出，成功入选"国别报告"。这是中国乳业在绿色低碳领域获得国家层面认可的重要标志。 二、问题：数据孤岛制约产业链碳管理效能 长期以来，食品制造业在推进碳排放管理过程中面临一个共性难题：产业链条长、参与主体多、数据来源分散，各环节碳排放数据难以实现统一采集、核算与追溯，"数据孤岛"现象普遍存在。这一问题在乳业领域尤为突出。从牧草种植、奶牛养殖，到原料收购、加工生产，再到物流配送、终端消费，乳业全产业链涉及环节众多，碳排放核算的复杂程度远超一般制造业。 缺乏统一、透明、可追溯的碳数据体系，不仅制约了企业自身的减碳决策效率，也影响了中国乳业产品在国际市场上的绿色竞争力。在全球绿色贸易壁垒日趋收紧的背景下，建立系统性的碳管理机制已成为行业发展的迫切需求。 三、对策：构建覆盖全产业链的碳管理运营平台 针对上述问题，伊利股份联合国家级专业机构，于2025年6月正式全面运营中国乳业首个综合性碳管理运营平台。该平台采用数据系统与区域试点相结合的运营模式，构建起覆盖全产业链的碳排放监测、核算与追溯体系，从根本上打通了各环节之间的数据壁垒。 从已取得的阶段性成果来看，该平台已实现伊利旗下工厂100%上线接入，完成97款产品碳足迹的在线核算，并对5款产品碳足迹及5家工厂碳排放完成第三方核证，供应链碳数据实现透明可追溯。这意味着，从一瓶牛奶的原料来源到出厂销售，其全生命周期的碳排放数据均可被量化、被核验、被追溯，为企业减碳决策提供了坚实的数据支撑。 四、影响：引领行业绿色转型，贡献可复制经验 伊利股份在绿色低碳领域的系统布局，已在行业内产生显著的示范效应。2022年，伊利率先发布双碳目标及路线图，明确提出2050年前实现全产业链碳中和的战略目标，并探索形成"碳足迹+水足迹"双足迹全链减碳方案，将减碳路径从生产端延伸至资源消耗端。 在产业协同层面，伊利主导构建的"零碳联盟"成员已扩充至154家，其中90%的企业完成低碳转型；"全球低水足迹倡议联盟"合作伙伴增至60家，绿色供应链生态持续扩大。在生产端，伊利已建成5家"零碳工厂"，推出6款零碳产品，43家工厂荣获国家级"绿色工厂"称号，数量位居行业首位。 这诸多成果表明，伊利股份已将可持续发展从企业理念层面转化为可量化、可验证、可推广的系统性实践，为中国食品制造业的绿色转型提供了具有参考价值的路径样本。 五、前景：深化国际合作，共推全球可持续目标落地 在全球气候治理压力持续上升、国际社会对企业碳信息披露要求日趋严格的背景下，中国企业在可持续发展领域的主动作为，不仅关乎自身竞争力，更关乎国家在全球绿色治理体系中的话语权与影响力。 伊利股份碳管理运营平台入选"国别报告"，意味着其实践经验已获得国家层面的认可，具备向更广泛行业和国际社会推广的条件。未来，随着平台功能的持续完善与合作伙伴网络的继续扩展，这一模式有望在更大范围内发挥引领作用，推动中国乳业乃至整个食品制造业在全球可持续发展进程中扮演更加积极的角色。
从一棵牧草到一杯牛奶的绿色革命，伊利的实践印证了可持续发展不是成本负担而是竞争力源泉；当更多企业将生态效益纳入核心考核，中国制造业的低碳转型方能从单点突破迈向系统重构。这场始于企业的绿色行动，正演变为重塑全球产业规则的重要力量。