冬天想养脾胃，“宁可食无肉，不可饭无汤”，咱们得来点汤汤水水。我给大家推荐五款特别好用的汤，各个都够火候。先说说板栗山药鸡汤，做法挺简单，把鸡肉切好放葱姜水里焯一下把腥气去了。然后换锅把鸡肉还有板栗、山药、红枣这些都倒进去，加上姜葱小火咕嘟上45分钟。出锅前撒点盐跟菌菇粉，味道就出来了。 再给个玉米莲藕排骨汤。先把排骨也焯水去味。接着锅里放点油把葱姜爆香，再把排骨炒成金黄色，倒开水进去炖。等玉米和莲藕放进去继续小火炖45分钟就行了。 第三个是黄豆萝卜猪脚汤。猪脚先焯下水，然后扔进砂锅。锅里放葱姜和泡好的黄豆花生一起炖1个小时。这时候再把玉米跟白萝卜扔进去再煮30分钟。最后放盐和葱花就可以吃了。 第四个白菜菌菇豆腐汤也不错。先煎个荷包蛋盛出来切块备用。锅里倒油把菌菇炒香加水煮开，放进豆腐再煮3分钟。娃娃菜跟鸡蛋也放进去水开后撒盐就能吃。 最后还有一个猪肚鸡汤挺滋补的。鸡肉和猪肚先焯水处理一下。锅里烧油放姜片跟猪肚翻炒后加水加党参、红枣煮20分钟。再把鸡肉放进去小火炖1个小时就差不多了。最后加点枸杞跟盐调味就好了。 这些汤给家人做起来简单又养胃。 LMZ