到了2026年3月20日，川渝火锅界里的一匹黑马“言青山”，在四川卫视的一号演播大厅里搞了个大动作，搞了一场高规格的盛典，叫“我见青山多妩媚”。这次盛典不光是个品牌展示会，更是把餐饮和其他产业资源给深度整合了一把。他们还专门请了20家企业、广东那边的伙伴、李小婉、成都餐饮企业联合会这些人来站台。言青山作为一个新品牌，才成立半年就在全国各地开了快20家店了，势头挺猛。这次盛典有三个重磅合作正式启动，给品牌画了张新蓝图。乐华娱乐和言青山签了年度深度合作协议，打算用他们的IP和流量能力帮品牌多链接年轻消费者，搞个“餐饮+文娱”的新模式。四川观察也和言青山签约了，要给品牌搭建个权威的全媒体传播矩阵。还有四川传柒乐文化公司，直接就成了品牌的特聘全案营销团队。他们就是想靠这三股力量把品牌全国化给推上去。创始人黄飞在现场说，2026年他们要投入3000万的专项资源来优化运营和供应链。他还提到未来会用四川观察的媒体力推品类教育，靠乐华娱乐的生态赋能丰富消费场景，靠传柒乐的专业能力做精准营销。这个盛典其实也是一个非遗文化展示和传承的舞台。国家级非遗传承人李小婉带着她的“成都非遗茶小仙女团”头一回公开亮相，把《长壶邀月》这首歌给演活了。听说以后他们会把这功夫茶艺和店里的体验结合起来，让顾客能感受“美食+非遗”的文化体验。 到场的嘉宾都夸这个跨界做得好。成都餐饮企业联合会会长柏林觉得这不仅仅是活动，是把媒体、娱乐、营销这些资源整合了，给餐饮行业升级提供了新思路。李小婉也表示很看好这种结合，觉得能把茶艺之美带进现代生活里。广东省的合作伙伴尹国民说他们很有信心跟着言青山走下去。他觉得清油火锅在华南市场潜力大，尤其是把非遗茶艺引进店里能给顾客添不少文化附加值。中国制茶大师罗洋从“匠心”和“融合”的角度说这事儿挺靠谱。他觉得无论是做茶还是做火锅都要对品质有追求。言青山专注清油火锅这个细分品类并且砸钱建体系这种做法体现了匠心。 这次盛典算是把川味火锅的竞争给升级了。通过政府、企业、媒体、娱乐这些方面的联手合作还有非遗文化的创新融合，“言青山”不光自己开启了新篇章，也帮清油火锅从“品牌火”变成了“品类火”，为川渝火锅赛道的下一个高质量发展打下了基础。