山东人嗓门大，家里这几天老人总咳嗽，晚上睡不着觉。昨天晚上老父亲咳得厉害，嗓子干得像沙子一样。秋天一来空气就干冷，喉咙感觉被砂纸磨过一样。他说喝水不管用，我就在厨房给他炖了一碗冰糖雪梨汤。老父亲喝了一口，就咧嘴笑了，说嗓子舒服多了。 以前我们对付咳嗽总不想用药，就想着用家里的食材慢慢调理。这次给老父亲炖的雪梨汤里，放了冰糖、川贝粉，还有新鲜的雪梨。这个做法其实很简单，雪梨要挑大而水分足的，削掉皮挖去心后，把冰糖和川贝粉放到碗里蒸。一定要等到梨变软透明了再吃。温热的时候喝下去，舌头和咽喉都会很润滑，干咳的感觉就能缓解。 我还想起了几个对付咳嗽的小妙招。金桔柠檬蜂蜜水就是其中之一。金桔用盐搓搓表皮去蜡，柠檬切片去籽。冲的时候水不能太热，蜂蜜要等到水温降下来再加进去。媳妇工作忙起来喉咙容易干痒，她平时就喜欢喝这个金桔柠檬蜂蜜水。 除了雪梨汤和金桔柠檬蜂蜜水，还有百合莲子银耳羹也很适合秋冬季节吃。银耳泡发后撕成小朵，百合和莲子泡一会儿再一起煮。小火慢慢炖到银耳出胶为止，最后加冰糖融化就可以了。这羹不仅润肺还能安神。 白萝卜蜂蜜水是最容易准备的一种。半根白萝卜切片煮软透后晾凉，加蜂蜜进去搅拌均匀就可以喝了。白萝卜在山东被叫做“小人参”，性凉利气化痰。孩子们跑操场回来嗓子干渴时喝一杯这个汤也很有效。 这些食疗方法都是我们在生活中积累下来的经验。家里人经常喝这些汤汤水水，不光是为了治病还是为了保持身体健康。每道方子用的食材都很普通也不贵，处理起来也方便。 用冰糖雪梨、金桔柠檬蜂蜜水、百合莲子银耳羹、白萝卜蜂蜜水这些民间老方子来调理身体效果还是很不错的。大家平时可以多注意一下饮食上的调整和保护自己的呼吸道健康。