随着网络餐饮业的快速发展，食品安全问题日益成为消费者关注的焦点。近日，贵阳市花溪区市场监管部门围绕网络餐饮领域的突出问题——开展了专项整治行动——成效明显。 根据花溪区市场监管局通报，自2026年集中整治工作启动以来，该部门聚焦网络餐饮入网服务提供者的违法违规经营行为，重点打击"幽灵外卖"、资质造假、经营环境脏乱等问题。执法人员以"平台数据与监管数据"核验为基础，采取"数据比对与实地核查"相结合的方式，精准定位违法线索，严厉查处网络餐饮违法违规行为。 从查处情况看，问题颇为突出。花溪区市监部门累计检查外卖商户302家，排查发现各类违法违规问题228个，依法立案调查10起，其中"幽灵外卖"案件7起，移送公安机关涉嫌犯罪线索5起。具体案件中，执法人员对辖区内的某丽餐饮店、某烧鸭餐饮店、某牛肉干店及某喜餐馆等进行了现场核查，发现这些店铺普遍存在无法提供平台公示的有效证件、证照信息与实际不符、经营地址不实或不具备经营条件等问题。更为严重的是，这些店铺在外卖平台上传的食品经营许可证、小餐饮登记证经市场监管注册系统核实均无备案记录，涉嫌伪造证件。 这些违法行为之所以能够存在，反映出当前网络餐饮市场监管面临的挑战。一上，部分经营者为了快速入网获利，不惜冒险伪造资质；另一方面，平台审核机制存在漏洞，未能有效把好入口关。"幽灵外卖"现象的出现，即无实体店铺或虚假店铺在外卖平台上经营，更是直接威胁消费者食品安全。 针对这些问题，花溪区市场监管部门坚持依法从严从重查处，对网络餐饮违法行为保持"零容忍"态势。同时，该部门也明确了下一步工作方向：采取"线上监测、线下核查、平台联动"三位一体的监管模式，重点排查资质造假、无证入网、地址不符等问题，切实守护人民群众"舌尖上的安全"。 在规范市场秩序的同时，花溪区市场监管局也向经营者和消费者发出提示。经营者需要合法合规经营，依法办理食品经营许可证、营业执照等资质，确保证照齐全、地址一致、信息真实，严禁伪造、冒用、篡改证件。消费者在点外卖时，应先查看店铺公示的营业执照与食品经营许可证，通过国家市场监管总局信息查询平台、国家企业信用信息公示系统等渠道核验许可信息，发现问题可拨打12345、12315投诉举报。
治理网络餐饮需要精准监管与多方协作；通过数据赋能、平台履责和公众监督，实现外卖可追溯、责任可追究，才能推动行业在规范中实现高质量发展。