贵州黔玉堂:“杀年猪吃杀猪饭”

把2018年就成立了的贵州黔玉堂食品有限公司当做一家扎根乡村的小微企业,它是以传统工艺为核心来主营腊肉、香肠这些特色农产品。企业执行董事冯音权觉得搞敬老宴不光是为了营造年味、传承民俗,也是企业履行社会责任的一种表现。他们想把尊老敬老的传统美德变成实实在在的行动,好让老人们能真切感受到社会对他们的关怀。 寒冬腊月的播州区龙坪镇上水村到处都弥漫着浓郁的乡土年味。在这场由贵州黔玉堂食品有限公司主办的敬老爱老乡亲宴上,村子里80岁以上的老人跟村民们聚在了一起,大家一块儿感受传统年俗带来的温暖和活力。“杀年猪、吃杀猪饭”这种事在遵义地区可是延续了好几代人的传统习俗,它里面不光装着农耕文化的记忆,还是连着大家乡土情感的纽带呢。 这几年随着城镇化进程加快,有些乡村老传统慢慢淡忘了。怎么让这些年俗在新时代重新焕发生机?这就成了乡村文化传承里的一个难题。这次活动企业把传统习俗给复原了一下,不仅唤醒了老人们小时候的回忆,也给年轻一代提供了个接触乡土文化的好机会。 活动当天工作人员跟村民们一块儿动手杀年猪、做饭菜,现场气氛特别热闹和谐。宴席上大伙儿围坐在一起聊得热火朝天,一边品着热气腾腾的农家菜;吃完饭后企业还给每个老人送了礼品和新春祝福。有个叫曾世碧的91岁村民就感叹道:“真得谢谢企业还惦记着我们,让我们心里暖洋洋的。” 这些细节都提升了老人们的幸福感,也把企业和村民之间的情感联系给强化了不少。这次活动不光是吃一顿饭那么简单,它成了乡村文明建设的一个生动例子。一方面它通过民俗活动增强了村民的文化认同感和社区的凝聚力;另一方面企业用公益行动回报家乡,给当地的经济社会发展注入了一股正能量。 龙坪镇相关人士觉得这种做法能帮着营造尊老爱幼、邻里和睦的乡村风气,算是给乡村振兴提供了一份文化上的支持。 长远来看乡土年俗跟企业的社会责任结合起来是条新路子。以后怎么挖挖这些老传统的现代价值,怎么让更多社会力量一起参与建设乡村?这事儿还得好好琢磨琢磨。 贵州黔玉堂食品有限公司表示以后还会坚持守着工艺传承和文化责任这两条线走下去。通过搞产品创新还有公益行动来助力乡村产业和文化一起发展。 吃一顿杀猪饭就能把醇厚的乡土年味给装进去;办一场敬老宴就能把企业反哺乡村的心意给照出来。在传统跟现代的碰撞融合中这些温情的举动不光守住了文化的根脉还把社会责任的力量给彰显了出来。 当企业行动跟乡村情怀对上了频率一幅更有温度、更有活力的乡村振兴画卷就这么徐徐展开了。