这三道汤,让你的火气降下来

小伙伴们好,六月天气热起来了,雨水也跟着变多,咱们身体很容易就因为闷热潮湿感冒或者肠胃不好。平时在屋里待久了,吃得太杂还熬夜,就会口干、口臭,甚至口腔溃疡、便秘。别慌,这就给大伙儿准备两道简单又好喝的汤,帮咱们把火气降下来。 第一道是橄榄豆腐猪肉汤。找10个橄榄拍碎了,豆腐切两小块,加上一片生姜和6两瘦肉。把瘦肉先焯水去血水,冷水下锅把这些材料都放进去煮,大火烧开后转中火炖60分钟,最后加点盐调味就行了。这汤清热解毒、生津止渴,特别适合嗓子疼、舌头干的时候喝。 第二道是薏米冬瓜煲鸭肾。拿60克薏米,一斤冬瓜,再加上1个新鲜鸭肾和1个腊鸭肾,还有陈皮一角、蜜枣2个。把冬瓜连皮切成厚片,新鲜鸭肾去掉白筋,腊鸭肾用温水泡软。所有东西丢进瓦煲里用冷水煮,大火烧开后改中火炖90分钟就可以关火放盐了。这道汤能利尿消食,对付湿重引起的小肚子肿、小便少特别管用。 其实苦夏并不是病,它是在提醒咱们脾胃该休息了。这时候身体会觉得没劲、胸闷、口苦没食欲、拉肚子、尿黄睡不着觉。虽然天气还没到最热的时候,但生冷的水果、辛辣的油炸食物、还有牛羊肉这些重口味的东西都得先收起来;湿气太重还会让我们更想吃咸辣的东西,但这样反而伤脾胃。所以现在要做的就是少吃点荤腥油腻的东西,清淡祛湿才是正经事。 接下来再给大家推荐三款汤粥。黄豆芽薏米排骨汤对湿热体质特别友好。拿250克黄豆芽、30克薏米、一斤排骨、半根红萝卜再加点姜片和盐一起炖60分钟就行。 扁豆冬瓜老鸭汤是专门解决暑湿引起的消化不良的。50克扁豆和250克鸭肉先煮20分钟,再加进去100克冬瓜和2个蜜枣一起慢火煲90分钟就成了。扁豆能化湿消暑,冬瓜能清热利湿,蜜枣调和味道。 最后这个山药薏米粥是懒人必备的早餐食谱。30克干山药和30克薏米提前泡一夜,再加上5枚大枣、10颗枸杞、20颗花生和200克大米放在高压锅里煮20分钟就好啦。这道粥健脾补气特别适合早上或者晚上吃。 六月刚开始湿热的时候先给身体降降火,接着慢慢祛湿。一周轮流喝这三道汤水清淡又不腻歪,让脾胃在不知不觉中恢复活力。记得生冷辛辣的东西先不吃了,清淡祛湿才是硬道理。这个夏天咱们把上火、乏力挡在外面,把清爽和活力全都喝进肚子里!