在中国餐饮市场面临结构调整的背景下，国际冰淇淋连锁品牌DQ交出了一份亮眼的成绩单。
根据其中国区经营权持有方CFB集团披露的数据，2025年该品牌不仅实现整体业绩的双位数增长，更在衡量餐饮企业健康度的关键指标——单店同比增长率上表现强劲。
这一数据背后，折射出品牌在激烈市场竞争中的独特发展路径。
近年来，国内冰淇淋市场呈现两极化发展态势。
一方面，部分本土品牌通过快速扩张门店规模实现增长；另一方面，高端国际品牌受消费分层影响出现门店收缩。
DQ能在此时保持稳健增长，与其聚焦单店价值的战略密不可分。
数据显示，截至2025年末，DQ在华门店数已突破1800家，其中创新开设的宠物友好门店和宵夜服务门店成为差异化亮点。
品牌突破传统业务边界的关键在于精准的品类拓展策略。
首席执行官许惟抡将冰淇淋、甜品、烘焙等统称为"大享乐品类"，并依据消费频次梯度进行延伸。
2025年在南京试水的定制蛋糕店、在上海推出的汉堡复合门店，都是基于原有消费场景的精细化拓展。
值得注意的是，品牌刻意避开了已成红海的咖啡赛道，转而深耕与自身基因契合的细分领域。
这种策略的形成源于对中国市场变迁的深刻洞察。
2012至2018年间，部分国际品牌因未能及时适应本土化创新浪潮出现市场份额下滑。
DQ通过建立本土研发团队，2025年推出超150款新品，其中新品贡献率超过总销售额60%，展现出灵活的产品迭代能力。
在价格战愈演愈烈的市场环境中，品牌坚持"不以牺牲品质换取低价"的原则，通过场景创新提升客单价。
业内分析认为，DQ的成功实践为跨国餐饮品牌提供了重要启示：在存量竞争时代，单纯的门店扩张难以持续，必须通过单店模型创新挖掘消费潜力。
其将西方品牌标准与本土消费习惯相结合的模式，特别是宠物友好门店等社会价值创新，正在构建新的竞争壁垒。
在存量竞争成为常态的今天，门店数量不再是衡量品牌成败的唯一刻度，单店增长、盈利质量与消费者体验更能体现企业的长期能力。
以核心优势为锚、以场景创新为翼，在不盲从低价竞争的前提下拓展边界，或将成为连锁餐饮零售穿越周期的重要路径。
品牌能否真正理解本土需求变化、并以稳健的运营能力把“新增长”落到每一家店的现金流与口碑上，决定其下一阶段的上升空间。