顺义区牛栏山二锅头文化苑里搞了个大动静，北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂终于在1月13日给大伙儿带来了一款叫“金标牛”的轻口味白酒。大家都觉得这是老行业的新希望，因为现在中国的喝酒习惯变了，年轻人更讲究味道、健康，不喜欢传统那股冲劲儿。 这次发布会弄了个很潮的方式，不用以前的那种老一套，直接把现场变得互动感很强。他们找了岳云鹏当代言人，说相声的他一上台，气氛立马热闹了。陈世俊副厂长特意解释了这款酒的不同：原来是大家拼原料配比，再用低温慢酿和菌群培优这几招，硬生生把酒精度压到了36%。这样一来，喝起来就变得顺滑又带甜，一点儿也没觉得难受。 现场还设置了智能机器人调酒师的体验区，就是为了告诉大家这玩意儿不光能纯喝，搞成冰饮Highball或者中式鸡尾酒也行。这就意味着厂家想让这酒多进些阳台小聚、客厅独酌这种场景里去，不再局限于以前的吃饭送礼。瓶子的设计也挺抓人眼球，紫金配色配上一头飞奔的牛标，看着现代又简约。 喝过的嘉宾都说这东西入口确实顺溜，跟以前那种猛劲儿不一样。从行业来看，这算是牛栏山在产品、品牌和营销上的一次全面升级。他们想把“为民酿酒”的初心变成好喝的底气，再用快乐的感觉把人留住。这路子走不走得通还得看市场检验，但至少这股勇于改变自己的劲头值得老牌名酒学学。