广东中医院跟广州新闻电台FM962携手打造了一档节目《芳草百味》，药学部给了学术支持。这档节目在广东中医院的微信公众号上推送，也在FM962《周末健康课堂》里放。电台周六日下午12点30分播出。这期是黄裕鹏主持的，他说南方山野里、路边常能看见一种藤本植物，揉一揉就有股鸡屎味儿。因为这味道，大家叫它鸡屎藤、牛皮冻、臭藤根。虽说它叫得不好听，但历史挺长，是一味药食两用的好东西。黄裕鹏给请来广东省中医院海南医院药学部的曾业达药师，来讲讲鸡矢藤。曾药师说这草药用得早，清朝那会儿的《本草纲目拾遗》里就有记载。中暑的人用根叶做粉吃，身体虚的人跟猪肉一起炖。治淋巴结肿也有用，没破的时候能消下去，破了的也能收口。可见南方人早就用它治暑热、虚劳还有疮痈毒了。鸡矢藤是茜草科植物，主要长在海南、广东、福建、云南这些地方。1977年版的《中国药典》上说它性平味甘酸，归心肝脾肾经。主要是消食化积、止咳止痛的作用。现代研究发现它有抗炎、镇痛、抗癌还有降尿酸的效果。鸡矢藤闻着臭煮着香，吃起来口感温和。南方各地都有人拿它做汤或者做成小吃。像在海南，鸡矢藤糍粑、粿仔糖水是街边常见的美味。广东人客家闽南两广那边也常把它放进汤里吃。 这玩意儿日常吃法挺多，最温和的就是煲汤了。像鸡矢藤猪肚汤就不错：准备鲜鸡矢藤10克、淮山10克、一个猪肚、5颗红枣和胡椒少许。猪肚洗干净焯一下水后和食材一起炖1到2小时就好了。喝了汤能消食化滞健脾和胃。不过要注意：这药性利湿偏寒脾胃虚寒大便稀的人最好别碰会加重拉肚子；孕妇哺乳期妇女还有小孩得遵医嘱别吃太多。 初审是庄映格审核的王军飞审定的陈佳佳。