哎呀，春天到了，好多家长都在为孩子长高发愁。其实啊，不用非得买什么贵的补品，咱们家里的厨房就藏着不少好东西呢！今天我就给大家分享三道家常菜，搭配起来营养互补，吃了长得快。 第一道菜是土豆炖牛腩。准备500克牛腩，再加上2个土豆、1根胡萝卜、半个洋葱、生姜3片、大葱1段、八角2颗、桂皮1小块、香叶2片、干辣椒3个、料酒2勺、生抽3勺、老抽1勺、冰糖10克、盐适量，还有油和水。做法挺简单的：先把牛腩洗干净切成小块，冷水下锅煮一下，把血水逼出来。然后再把土豆和胡萝卜切成滚刀块，洋葱切丝。炒糖色的时候要用小火慢慢熬，等冰糖变成琥珀色就倒牛腩进去翻炒上色。接着把葱姜蒜八角桂皮香叶干辣椒放进去炒香，加生抽老抽炒匀。倒水没过牛腩煮一个小时左右，等到筷子能轻松插透的时候再放土豆胡萝卜进去煮20分钟。最后撒上洋葱丝和盐调味就行了。 第二道菜是蚝油生菜。用两颗生菜就行，还有大蒜5瓣、蚝油2勺、生抽1勺、白糖半勺、淀粉1勺、清水适量、油和盐。先把生菜掰成叶泡水十分钟去泥沙农药残留。大蒜切碎备用。调个碗汁：蚝油生抽白糖淀粉加水拌匀。锅里烧开水放点盐和油把生菜焯30秒左右马上捞出来摆盘子里好看点。炒锅里放油把一半蒜末爆香倒进碗汁翻炒到浓稠淋在生菜上再撒另一半蒜末就好啦。 第三道菜是裙带菜排骨汤。准备400克排骨、20克干裙带菜、豆腐一块、生姜3片、大葱1段、料酒2勺、盐和白胡椒粉还有香油枸杞一些。先把裙带菜放温水泡15分钟泡开洗净切成段备用。排骨剁块冷水下锅加葱姜料酒煮开去浮沫捞出洗净。豆腐切块放淡盐水中泡十分钟去腥又不容易碎烂。砂锅里加水把焯好的排骨和葱姜段放进去大火烧开转小火炖40分钟差不多七八分熟时加裙带菜和豆腐块轻轻推一下别粘锅继续炖15分钟左右汤色奶白裙带菜软了加盐和白胡椒粉调味撒枸杞关火前滴香油就好了！ 这三道菜荤素搭配得特别好！牛肉有蛋白质和铁元素，生菜补充维生素；裙带菜和排骨更是天然的钙库呢！趁着现在阳光好赶紧多给孩子做这几道家常菜吧！记住啊长高可不是一下子的事得坚持吃再加上睡好才能收获惊喜哦！