随着慢性病发病率持续上升，膳食营养干预已成为公共卫生领域的重要议题。传统观念里，蓝莓等水果常被视为抗氧化的主要来源，但中南大学湘雅医院临床营养师戴民慧指出，主食中的生物活性成分同样具备可观的抗氧化价值。
主食是人类能量与营养的重要来源，其价值不止于提供热量。通过科学认识并合理搭配富含抗氧化成分的主食——将其融入日常饮食——既能满足基本营养需求，也有助于降低慢性病风险。这也提示我们，健康饮食的关键不在于追逐昂贵食材，而在于理解常见食物的营养特点并合理应用。遵循膳食指南，并结合个人情况调整饮食搭配，才能更稳妥地长期维护健康。