现在便利店都在玩怪招，推出了款长得像鞋底的豆干，结果把大家给弄懵了。这事儿就是在说：那这种“猎奇”的东西到底该怎么弄，才能既保住创意又不让人看着不舒服？其实就是个关于平衡点的老问题。最近有个怪豆干在几家店里出现了，形状特别的像鞋底。它还分了不同大小来卖，很快就在网上传开了。大家看法分歧挺大：有人觉得挺有趣，也有人觉得这造型看着就没胃口。这背后反映的是零售行业一直在琢磨怎么把产品变得不一样，又不让大家看不惯。从道理上讲，搞点新鲜花样确实是为了不被同行压下去。尤其是便利店现在都大同小异，大家就靠着换换样子、换个概念或者功能来抢眼球。这次这款豆干就是厂家想靠视觉冲击来博眼球、造话题。店家说这是在那边试试水，以后要不要推要看卖得咋样和大伙儿咋说。这也说明厂家试探市场的时候比较小心谨慎。不过呢，搞创新还得考虑到大家心里头怎么想和能不能接受。毕竟吃的东西和别的不一样，样子好不好看、味道好不好吃直接影响你愿不愿意掏钱。有些人一看见这鞋底形状就觉得膈应，主要是因为对吃的东西的美感和食欲这一块儿传统看法被挑战了。以前的例子也能看出来，成功的食品创新往往是先顺着大家的习惯走的，而不是非要弄得特别扎眼。要是设计太离谱，哪怕一开始火了，也很难让人一直买。 现在大家购物也分了好几层年轻的人追求个性了消费不只是为了用还为了跟朋友聊聊天感动一下。所以厂家弄点特色东西来让大家记住自己的牌子也是合理的。但别忘了核心还是得吃得安心味道好。面对那些说三道四的企业也回应了说这是市场和消费者的双向选择强调原材料没问题味道和普通豆干差不多这话说得挺明白也是对市场的一种尊重但也提醒大家创新的时候多跟消费者聊聊天别让人因为不懂你的意思而误解你 以后的商品创新肯定会变得更理性更有系统厂家得在追热点和守好本分中间找平衡 通过试一下做个试点看看数据再改改这一套机制来把风险降下来 行业也要加强自律别陷入为了猎奇而猎奇的圈套真正从消费者需求出发让产品创新往好的方向走 商品创新本来是市场有活力的表现但怎么让创意真的帮到消费者体验而不仅仅是拿来炒话题是零售业一直要面对的问题 这次这个豆干的讨论既说明了企业想在红海里找出路的努力也提醒大家得回到消费本质上来尊重用户的习惯和文化习惯才能让生意和社会都能有好处 在升级消费的大环境下能不能做到既吸睛又让人放心或许会成为未来设计商品的重要标准