你家的空气炸锅可能在偷偷搞破坏！发现没，那锅里的东西一不小心就被烧焦，严重的话还可能着火。这东西虽然是个方便的网红厨具，但脾气可不小，操作不对就要小心点了。咱们今天就聊聊怎么用这玩意儿才安全。空气炸锅是怎么工作的？它上面有个加热器，会吹出高温热风，热气冲到食物表面，再把里面给烤熟了。锅里的热气循环得很快，食物在带孔的篮子里抖落掉水分，就能变得又脆又香。那为啥还会起火呢？多半是垫纸出了问题。很多人为了方便清理就垫张纸进去，但这可太危险了！消防做了个试验：把一张纸铺在托盘里再放东西，不一会儿就闻到焦味了。原因很简单，纸要是没被食物压住，被热风一吹就飘起来了，碰到上面的管子立马着了火。所以正确的做法是把食物铺均匀把纸压严实，别让风吹起来。 这里面有几个东西绝对不能放进去：像鸡蛋、栗子这种壳封闭的食物加热时压力变大容易炸开烫到人；普通玻璃或塑料的器皿高温下会化掉或裂开，只能用耐热玻璃或不锈钢的。要想安全用空气炸锅得记住这五条： 第一千万别把炸篮放到电磁炉或者明火上加热那样不但坏了炸篮还会起火； 第二得用好插座因为它是大功率电器不能跟别的电器挤在一起； 第三要放在平地上注意别挡住进出风口手也别伸进去可能会烫伤； 第四食物别装太满别超过炸篮的高度那样碰到上面的加热管会损坏东西还可能爆炸； 第五清洗的时候炸篮可以水洗其他部件只能擦电子元件得保持干燥。