广州那边，京东搞了个品酒会，1月20日在香格里拉大酒店办了。现场大家伙儿聚一块儿，不光是喝酒吃菜，主要是看零售业怎么靠供应链升级来促进产业协同。京东的头头跟合作伙伴、消费者代表都来了，大家在品鉴贵州习酒提供的“君品习酒”还有首发的马年生肖纪念酒的时候，聊得挺热火朝天，特别是聊到“京东生鲜超级供应链”。 你看现在供应链从贵州的酒窖一直连到查干湖的冰面，广东的鸡舍也连上了新西兰的果园，这就是一条高效又敏捷的现代化脉络。这模式对源头很重，京东生鲜最近几年一直在产地深耕，搞出了“包圆”这种新玩法。通过大包销、定制生产还有海外直采，直接把田里的东西送到消费者手里。数据挺能说明问题，京东生鲜已经包销了超过500万斤的耙耙柑，还有快一半的查干湖冬捕鱼。广东清远那边搞的“跑步鸡”，河北武邑的“跑山猪”，都是根据大数据反向指导生产的。 这对产业端好处不少，给农户提供稳定的订单，降低风险。比如广东荔枝能24小时到新疆，48小时进欧洲市场；新疆人冬天也能吃到进口车厘子。对消费者来说就是买到更新鲜、更便宜、能溯源的东西。去年大闸蟹、罗非鱼这些商家靠着京东的供应链增速都到了60%到100%。 合作伙伴的信任最说明问题。像贵州习酒从2013年跟京东合作开始，一直发展到现在的“君品直供”新阶段，到2025年销售额已经突破14亿元了。这次习酒能深度参与，就是品牌跟平台一起干、一起赢的决心。 展望2026年，京东生鲜计划把源头包销扩大到超过50个品类，在广东还要翻一番。还要跟全国超过120个地市一起定标准、搞短链经营。 这不仅是个商业模式的创新，也是平台响应市场需求、服务实体经济的担当。 值得一提的是，“京东品酒会”已经成了个特色IP。从2025年9月开始，融合了酒店和品鉴体验，现在在北京、上海、三亚、深圳、广州都有落地活动。这不仅给消费者创造了“品名酒、交朋友”的体验，也给酒店探索了新场景。 这次活动不光是喝酒这么简单，它展示了现代零售业的发展路径。现在竞争核心已经不是流量了，是后端供应链的厚度和效率。京东通过构建生鲜超级供应链想打通从源头到餐桌的任督二脉，保障品质、降低成本、提升农产品价值。 未来随着供应链能力进化和开放协同，它的辐射带动效应值得期待。