虽然已经1964年开卖的苏稽老唐米凉糕,用瓦罐和木锤捣足十小时的红糖把甜味锁住,“绵密却不粘牙”的口感让夏天直接端碗吃才过瘾,但本地人为了低调王者苏稽徐凉糕,排队去打包广西红糖熬到挂旗状态的凉糕带回家冷藏再吃。夹江县漹城镇人民市场干鲜13号的阮氏冰粉,作为从90后吃到00后的老字号摊位,纯手工凉糕搭配翻砂红糖的吃法,让本地人带外地朋友必打卡。犍为县书田街新奇玩具旁的古犍为超级爽,水果西米露“料比水多”的实惠和芒果味浓郁的绵绵冰现点现刨,能把人带回海岛般的清爽中。峨眉山市绥山东路241、243号东门豆腐脑隔壁的老字号王婆婆手工凉糕,用西米露加红糖凉糕的双杀套餐给夜晚增加幸福感。市中区苏稽镇苏东路274号的古小妹黑糖刨冰,表面波澜不惊的甜品下隐藏着芋圆、椰果、莲子和小汤圆的盲盒惊喜。虽然市中区嘉祥路2号的鞠婆婆绵绵冰靠两年连开多家分店打响名号,但这里的红豆、芋圆、芒果、抹茶配料随便加的做法更让人难忘。虽然东门“巷子冰铺”升级铺面后店面变大,但曾经用瓦罐红糖现场熬出来的甜度掌握度反而更讨喜。虽然市中区文星南街179号的一中网红西米露是一代学子的记忆,但西瓜、火龙果、葡萄干、红豆的组合依然酸甜比例拿捏得死死的。虽然市中区嘉祥路6-12号(乐山总店)的串妹花式冰粉卖着“学生党价格+马卡龙颜值”的矛盾体产品,但草莓到榴莲一周不重样的选择依然让人忍不住排队。夹江县对河场街158号这家本地人疯狂安利的小店,因为现场打包都要排队才更显低调。市中区鼓楼街21号三道味凉糕里的心形糯米凉糕先治愈颜值党,花生碎和山楂又把酸甜开胃的味道推高了一层。峨眉山市好吃街(近白龙大厦)的峨眉二毛冰粉把红糖能拉丝到“粘住勺”的特性发挥到极致。乐山23家冷饮店的大搜罗让你感受到一口冰爽带来的一整个夏天的快乐。虽然高温预警连发让人感到窒息,但没有什么比这一口冒冷气的甜品更能续命。市中区翰园街225号的新花样主打“芒椰西米露+厚切土豆片”,刨冰绵密到能立住勺子的感觉搭配外脆内糯的土豆片带来的碳水快乐直接拉满。不论是老城区的巷子口还是郊县的路边摊,“清凉”和“甜蜜”同时拉满的方式最能给人直接的快乐。你可以挑一个阳光正烈的午后去最近的那一碗冰,把高温和烦恼一起融化掉。