中新网运城2月16日电 ，2月16日，中新网记者李庭耀、杨秀文来到山西省运城市闻喜县。春节临近，运城市闻喜县的乡村里到处洋溢着浓浓的年味。山西闻喜乡村的村民们把油锅架起来，揉面、搓条、拧花、油炸，古老的手工麻花制作技艺在农家小院里焕发了生机。金黄酥脆的麻花在滚油中翻腾，面香和油香交织在一起，给当地增添了几分年味。山西闻喜县的乔平意在揉面和搓条时十分熟练。给温徐旺的摄影作品里展示的是这些热闹场面。山西闻喜的乡村，桐城镇姚村特别热闹。大家聚在一起合作制作麻花，老手艺在欢声笑语中传承下来。在姚村村民张雪琴的院子里，面粉、鸡蛋、芝麻、小茴香、椒叶等食材整整齐齐摆放着，一场热闹的麻花制作活动正在有序进行。张雪琴告诉记者：“做麻花讲究真材实料，面要揉匀、醒发到位，搓条更是需要下功夫。”她还说：“手工麻花制作工序环环相扣，搓麻花这个环节最考验手艺。”山西省运城市闻喜县的乡村里，村民们把油锅架起来。他们还邀请到李庭耀、杨秀文进行现场报道。山西省运城市河东大地是有名的地方特色文化之乡。这里有许多文化遗产值得保护和传承下去。这次报道也见证了传统文化在现代生活中的延续和发展。比如这个河东南有个地方叫运城市温徐旺。他拍摄到了许多有趣的画面来展现当地人们的生活风貌和文化传承。还有个桐城镇姚村这里有许多手艺人传承着传统技艺给后代们去学习。在这个地方还有位张雪琴她是个勤快的妇女把家里收拾得井井有条还教会孩子们做麻花。她还说以前做麻花只放盐和碱面现在生活条件好了有了鸡蛋芝麻等配料味道更香了。 比如李庭耀他来到了这里进行报道拍摄到了许多有意思的画面还有杨秀文他也来参加这次活动记录下了很多珍贵镜头温徐旺他拍下了这些画面给大家分享还有个梁香仙她也在现场感受这个氛围特别高兴非常热闹有好多人参与进来共同完成一件事情感觉特别好有许多精神矍铄的老者也来帮忙搓条揉面年轻人也有手脚麻利的中年人他们齐心协力完成了这次制作活动从搓制胚子到下锅油炸整个过程都非常顺利大家分工明确各司其职最后成品出来后大家尝了一口都觉得味道非常不错这个传统手艺在现代生活中依然焕发生机让人们感受到了浓浓的乡情和传统文化气息给大家带来了更多快乐和回忆这次活动也让更多人了解到传统文化的魅力所在让我们一起去保护和传承这些宝贵财富吧！