经常有人会把酒后头疼归结为是酒本身的错，其实真正的“幕后黑手”往往是脱水。酒精会加快尿液的生成，导致身体水分被悄悄抽走，颅内压力随之升高，睡醒后感觉头盖骨就像被拧得紧紧的。只要记住“边喝边补水”，就能让头疼减轻不少。红酒中的丹宁其实是双刃剑，既让口感更饱满，又可能导致部分人过敏而引发头痛。可以拿一杯浓红茶试试，静置一会儿再喝，如果半小时内出现轻飘飘的头痛，基本上就能锁定是丹宁敏感体质了。以后挑酒的时候就优先选酒体轻盈、果香奔放的白葡萄酒或浅龄红葡萄酒。果糖和酒精联手代谢会加剧身体对水分的需求，身体如果来不及补水就会开始拆东墙补西墙。白葡萄酒残糖普遍比红葡萄酒高，所以很多人喝完更易头疼。想降低这种冲击，可以把甜酒当成餐后甜品来享用，先吃点菜再小酌几口。 陈年火腿、腊肉和老红酒里的组织胺是免疫系统释放的信号弹，酒精会放大它的破坏力。为了预防可以在喝酒前吃一粒抗组胺药。不过第二天要是还有重要约会得注意减半药量以免犯困。 有些人说二氧化硫会让人头疼，其实这主要是因为亚硫酸盐会攻击哮喘患者的呼吸道，跟头疼没啥直接关系。真正要注意的是劣质酒可能含有甲醇超标才会让人颅压瞬间升高。 最后再给大家列个速查表吧：怕脱水就选干型红葡萄酒或者无糖气泡水；怕丹宁就选霞多丽、灰皮诺或者长相思；怕糖分和酒精就选甜白或者冰酒来慢慢喝；怕组织胺就喝年轻红酒配上新鲜火腿配白葡萄酒就好了。 记住啦：酒后头疼不是注定的宿命，它其实是身体给你的信号。只要读懂这些提示、挑对喝的酒、把握好量还有补够水，下次睡醒后太阳照样会照常升起。