把京蒙协作的科技支持送到内蒙古通辽市科左中旗，腰林毛都镇的养殖户们用起了菌酶协同发酵全营养日粮生物技术。曾经这里养牛全凭经验，饲料钱花得不少，牛却长得慢还容易生病。如今，靠着这个“科技良方”，腰林毛都镇的肉牛实现了三重零检出。这个核心养殖区域现在存栏77.5万头牛，90%以上都是散户养殖。在传统模式下，饲料利用率低、成本高，品质管控缺乏标准。为了改变这一局面，北京市第八批东西部协作顺义区团队联合中国农业大学技术团队深入调研后提出了新思路。中国农业大学饲料生物技术实验室吴学会主任解释说，这种技术能把玉米秸秆变废为宝，让饲料更营养还能防病。现在镇上的养殖户可以在科创小院里配制发酵饲料，成本大幅降低，牛肉卖得更好。腰林毛都镇的王剑英给记者算了一笔账：一头牛一年饲料成本能省1000多元。从一个小试点起步，现在已有800多户养殖户受益。2026年还会再投入15个村级服务点，覆盖肉牛数量将超4万头。当地的动物防疫站站长齐栓柱说，这种科技喂养让牛肉质量从“喂饱出栏”转变为“提质增效”，各项指标远超国标。这种模式也被科左中旗农牧局副局长李长山视为成功经验。目前全旗已在花吐古拉、敖包、希伯花等苏木乡镇推广示范饲喂。李长山表示要加快模式全旗推广，完善三级服务网络。在此基础上，科左中旗还规划了全链条发展：建立共享牧场集中育肥、推动绿色食品认证、打造区域公共品牌、开发下游产品等。这让更多散户养殖户能享受到科技红利，推动传统养殖向规模化、标准化、绿色化转型。通过这份权威检测报告，当地牛肉进军高端市场更有底气了。