郑州创新食品安全监管模式，让约六万外卖骑手变身“移动监督哨”。现在网络餐饮服务在大家的日常生活中占比越来越大，监管也面临不少新问题。以前光靠行政力量定点抽查的老办法，面对众多而且分布广泛、经营行为随时变动的线上餐饮商户，常常感到力不从心。后厨这块地方因为难以长时间被盯着，就变成了监管的盲区，怎么解决这个问题，确保咱们的食品安全，是个不小的考验。河南省郑州市市场监督管理局最近搞了个新花样。他们联合了郑州的十一家主要网络订餐平台，搞了个叫“郑骑先锋”的项目。核心想法就是，把那些每天穿梭在大街小巷、连接餐饮商户和消费者的外卖骑手给组织起来，让他们除了送餐，还当起流动的食品安全监督员。骑手们在取餐送单的时候，如果发现后厨环境差、从业人员操作不规范、或者是用了不合格的食材之类的问题，就可以马上拿手机拍下来取证，通过“郑骑先锋”这个平台上报。监管部门后台收到线索后，立马就核实情况。一旦属实，不仅要把违法的商户处理了，还要给提供线索的骑手发50块钱的奖金。这样一来，就把骑手们经常出入餐饮现场的优势——也就是他们在场的时间多、频次高、不受通知就能进去——变成了监管的信息优势。骑手们不再是单纯的送快递小哥了，还成了食品安全网络里的活跃传感器和瞭望哨。专家们觉得这一招挺有创新的。第一是探索了“以网治网”的思路。面对这些在互联网上做生意的新经济形态，郑州市没去增加人手或者多查几次老路子，而是利用了这个体系里的重要节点——骑手们——建了个动态的、实时的监督网。这就让监管部门能把线上餐饮的线下实体店也给管起来。第二是扩大了社会共治的范围。外卖骑手是新就业形态里的重要一员，这次被合理地放进了治理体系里。利用他们的职业特点干活儿，既让他们觉得自己很重要有责任感，还让他们能多赚一份合法的钱。第三是提高了监管的效率和吓唬人的力度。这种跟着每次送餐都可能发生的监督比定期检查随机多了、也更突然，逼着商家得把卫生规范当回事儿天天这么做，而不是为了应付检查才临时做做样子。最后也是最重要的一点，这体现了群众路线在数字时代还有生命力。说明高水平的城市治理不一定非得靠花大钱或者复杂的算法模型不可。只要善于发现并整合社会系统里没怎么用上的资源（比如这些人跑来跑去的能力和观察力），也能出大效果。这就是一种更灵活、省钱又有智慧的治理办法。郑州市把外卖骑手变成移动监督哨的做法挺值得肯定的。它顺应了数字经济的发展趋势，创新了社会治理的办法。通过机制设计把这股庞大的流动力量引导到公共治理里来了。这样不仅织紧了食品安全的防护网，也给解决新业态的监管难题提供了新思路。接下来还要看看怎么把线索核实、反馈、奖励还有隐私保护这些机制搞得更完善些吧。这本身就是坚持以人民为中心的发展思想在实际工作中的具体表现。