有人说鸡爪为什么这么白？大家看之前超市里、卤味店还有直播间里，那些白白嫩嫩、看着就很诱人的网红鸡爪，你是不是越看越想吃？可你有没有想过，正常的鸡爪应该是微黄带点血丝的，为什么市面上的鸡爪会白得发光呢？今天315晚会把真相告诉我们了：你吃到的“白净鸡爪”，可能是用国家明令禁止的双氧水漂白过的！你知道双氧水是干嘛用的吗？它是强氧化剂，会腐蚀蛋白质，破坏营养。长期吃这种鸡爪会刺激口腔，伤害肠胃，还会加重肝肾负担。有些工人自己都不敢吃这些东西呢！所以说这个过程根本就不是加工，而是“投毒”。除了漂白这个问题，曝光视频里的场景更是让人触目惊心。车间里污水横流，工人们赤脚踩在鸡爪上，没有健康证就上岗干活儿，原料随意堆放。卫生条件差到这种程度。辨别漂白鸡爪也很简单，只需要记住三点就可以了：第一是看颜色，通体雪白、没有血丝纹理的肯定有问题；第二是闻气味，漂白过的鸡爪有刺鼻化学味；第三是摸手感，漂白过的表皮发滑发脆。 所以我们买鸡爪的时候要注意了：别只看白不白，越白越要警惕！