中药里的五加皮和香加皮在外观上很容易混淆，你得学会仔细辨别才行。真的五加皮是取自细柱五加的根皮，学名就是Acanthopanax gracilistylus W.W.Smith。到了夏秋两季，人们把根挖出来洗净，把皮剥下来晒干就能用了。细看这细柱五加，干皮卷成不规则的筒状，长度在5到15厘米之间，直径大概0.4到1.4厘米，厚度不到0.2厘米。它的外表是灰褐色的，上面有纵向的皱纹和横向的皮孔痕迹；里头是淡黄色或者灰黄色的，还带着细密的纵纹。这东西轻飘飘的，质地酥脆，一折就断，断面看起来不太整齐，颜色发白。凑近闻有股微微的香气，尝起来有点辣还有点苦。 除了真货，市场上还有好几种假的香加皮在卖。有些是做卷状或者槽状的，少数也会被切成不规则的片状；长度差不多3到10厘米不等；直径比真货粗些，有1到2厘米；厚度也更厚实些。这种假货的外皮颜色偏灰棕或者黄棕，表面的老皮很松软常像鱼鳞一样容易剥落。里头颜色淡黄或者淡黄棕显得更光滑些，同样也有细纹路。它的手感也很轻脆好折断，但断口是黄白色的；闻起来有股特别的香气；味道比较苦。 还有种叫红毛五加的伪品也挺常见，它是五加科红毛五加的树皮做成的。它的形状是长条状的卷筒状，节部有突出的芽痕或者叶柄留下的疤痕。外皮是黄色、黄白或者棕黄色的上面密密麻麻地长着黄褐色或者红褐色的毛状刺针这些刺针大多是倒向一端生长的；里头是黄绿色或者黄棕色的带浅纵条纹。这种东西质地轻韧不好折断断面是纤维状的外侧黄棕色内侧绿白或者黄白色。 再有个是刺五加做成的伪品它来自刺五加的根和根茎它的形状是像打结的不规则圆柱体常常扭曲着表面是灰黑或者黑褐色很粗糙上面有细沟皱纹皮很薄有时候会剥落露出灰黄色的部分它的质地很硬断面黄白色也是纤维状的有股特别的香气味道微微辛涩带苦。 把这几种伪品放在一起看就能发现明显的区别了。真的五加皮断面是灰白色的香加皮是黄白色的香加皮有特殊香气味道也更苦些而真货带有辛辣味真货比红毛五加皮更容易折断后者断面纤维性很强真货比刺五加皮要轻些更容易折断后者质硬纤维性也很强。 在制作中药饮片的时候一般需要先除去杂质洗净再润透切成厚片最后晒干这样处理后的饮片就成了不规则的厚片样子外表和刚才提到的干皮差不多颜色灰白气香味微苦。 细柱五加的化学成分很复杂里面含有丁香甙刺五加甙也就是异春皮定-α-D-葡萄糖甙（D-glucoside）等物质还有硬脂酸棕榈酸亚麻酸维生素A、B1以及挥发油中的4-甲基水杨醛等成分。 这些化学成分让细柱五加具备了多种药理作用：抗炎方面它能抑制角叉菜胶引起的大鼠足肿胀也能抑制小鼠棉球肉芽增生免疫调节方面它能抑制免疫功能降低吞噬指数和脾脏抗体形成乳鼠心脏移植试验表明它有抗排异作用镇静镇痛方面它能协同戊巴比妥钠延长睡眠时间提高痛阈产生镇痛效果。 它的性味是辛和苦的属性偏温热主要作用于肝和肾这两个经络能够祛风除湿补益肝肾强筋壮骨利水消肿通常用来治疗风湿痹病筋骨无力小儿发育迟缓身体虚弱浮肿还有脚气等问题用法是每次5到10克剂量把它放在干燥的地方保存防止发霉生虫。 注：本文主要是为了传播中医文化文中提到的中医药知识仅供学习交流用微信改版后如果不星标我又没点“赞”或者“在看”系统会认为你不需要这类资讯最后就收不到我们的文章推送了全文完感谢您的阅读如果觉得不错请在底部点个“赞”和“在看”吧~