最近在外面吃饭既不卫生还费钱，不如自己在家动手做。我是小文，给大家晒晒我家的晚餐。今天准备了一荤两素一碗汤，这些菜食材常见做法简单，成本也不高，全家人吃得香还健康，新手也能轻松做出来。把这些菜全端上桌才花了半个小时。先说说凉拌松花蛋豆腐，把内脂豆腐轻轻倒扣在盘子里，切成厚片，再把松花蛋剥壳切成小块围在周围，颜色搭配得特别好看。接着准备好蒜末、生抽、香醋和香油搅拌均匀，淋在豆腐和松花蛋上撒点葱花和香菜就成了。这个凉拌菜口感滑嫩解腻，开胃又下饭。 这次还做了鸡翅烧年糕，鸡翅洗净划两刀方便入味。然后把鸡翅冷水下锅煮一下去血水冲干净后放进锅里煎黄。加姜片炒香再加料酒、生抽、老抽和白糖翻炒到裹满酱汁，倒入开水小火煮20分钟让鸡翅软烂脱骨。接着放入年糕再煮5分钟就好了。 还有清炒菜心也是简单又营养的一道菜。把菜心多清洗两遍沥干水分后炒一下加入盐和蚝油翻炒均匀就可以出锅了。脆嫩爽口一点都不油腻。 最后是番茄鸡蛋汤，番茄切块炒出汁后加水煮开再把鸡蛋打散淋入锅里做成蛋花最后加盐调味撒上葱花滴香油就完成了。 这一荤两素一碗汤搭配得刚刚好有菜有肉有汤全家都爱吃。自己动手做花小钱半小时就能搞定一顿热乎可口的晚餐干净卫生还实惠过日子就得这样简简单单吃好每一顿饭。