秋冬进补，很多人都喜欢吃羊肉，大家都知道李时珍说过羊肉是秋冬第一补。《本草纲目》里描述了很多关于羊肉的好处，比如它能暖中补虚、补中益气，还有开胃健身、益肾气和养胆明目等等。所以老饕们找了一个理由，就是秋冬吃羊肉的性价比最高。不同季节吃羊肉效果差别很大。春天的时候，羊吃草长得好，人吃了也容易上火；夏天天气热，羊肉的温热属性会让人更燥热；秋天肺金当令，羊肉温润最养人，对手脚冰凉、气血循环差的人特别有帮助；冬天天地闭藏，人体需要更多热量。所以冬天的时候吃羊肉能增加产热，提升消化酶，对肺结核、气管炎、哮喘这些虚寒病症也有辅助治疗作用。羊全身都是宝呢！羊肝是夜盲症的天敌，养血补肝明目退翳；羊胆能解毒去疮疡；羊髓补肾润肤乌发；羊肾益气养耳聪。这些部位可别浪费了。吃羊肉的时候注意搭配很重要。千万别和醋、南瓜、西瓜、茶、柑橘、栗子、辣椒和豆酱一起吃哦！还有半夏和石菖蒲这些中药也最好不要和羊肉一起吃。肝病患者、热性体质者、痛风高尿酸人群、孕妇和孩童都要小心啊！忌口是非常重要的。炖个当归生姜羊肉汤吧！这可是冬季暖宝宝呢！还有白萝卜炖羊肉和当归黑豆桂圆炖羊肉也很不错哦！三种汤做法都很简单，功效也非常好呢！记住三点就够了——秋冬才吃、搭配要稳、禁忌要懂——这样才能把羊肉的温补能量锁进身体里。赶紧趁着这个季节炖一锅热乎乎的羊肉汤吧！让寒意溜走，让温暖从舌尖蔓延到脚尖。